每周饮酒一到三杯有助于降低早死和患癌的风险
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古人饮酒,很注意有节有度,十分讲究酒态,总是努力做到不失态,总是努力做到不失态,曾为我们留下了君子饮酒,三杯为度的古训,即饮第一杯,表情要严肃恭敬,饮第二杯,要显得温文尔雅,饮第三杯,要神情自然,而知道进退。酒过三巡,仍无节制就叫失态。孔子也曾告诫人们:唯酒无量,不及乱。 [3] 意思是各人酒量不同,因此不能限量,但有一个原则,就是不能喝醉了,也就是说不能喝到乱的程度,现代人虽然并非要做到酒饮三杯而止,但适可而止却是非常有益的。
关于饮酒是否伤身一直是最具争议话题之一。世界杯期间,不少球迷都会在看球的时候喝一两杯。英国一项最新研究发现,每周饮酒一到三杯的人,早死和患癌的风险是最低的。而如果每天饮酒超过三杯,早死和患癌的风险会平均增高21%。但最令人惊讶的是,滴酒不沾的人早死或患癌几率反而比每周饮酒一到三杯的人高7%。
资料图:端着啤酒的德国服务生。
据报道,贝尔法斯特女王大学分析了美国癌症筛查计划中一万名年龄介乎55岁至74岁美国成年人的资料,根据他们在1993年至2001年的饮酒习惯,比较他们早死或患癌的风险。研究显示,如果每天饮酒三杯或以上,早死或患癌的风险会增加21%,其中男性增加19%,女性增加46%。
这项研究中的一杯酒相当于一罐350毫升的啤酒,或是5盎司(约142克)红酒或1.5盎司(约43克)烈酒。
领导这项研究的昆兹曼表示,过往研究均一致指出,浅酌人士比滴酒不沾的人活得更久,但另有证据显示,前者患癌的机率较后者高。这让公众感到困惑,不知道何谓何时的饮酒量,因此他希望这项研究能够给人们提供帮助。
昆兹曼表示,学界对于浅酌人士早死或患癌风险为何较低,让没有定论,不排除原因在于浅酌有利心脏健康,但这尚未得到证实。他也认为,其中原因可能包括浅酌人士一般较为富裕,能够获得更好的医疗和更健康的生活方式。
适当饮酒不仅有利于心脏及血液流通,还有助于开展人际交往。尽 管适当饮酒会长寿,但饮酒过量还是会带来很多风险:如损害身体,导致记忆退化等。如此看来,只有把握好度,饮酒才能够强身健体、有利身心。
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