中国八大菜系介绍菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及
国内最精致的最有文化内涵的最讲究的自然是淮扬菜系啦中华料理的天花板啦做到精致的前提是讲究和细腻讲究才能有追求细腻方能有耐心什么人最讲究自然是文人了过去文人通常也都是累世官宦巨贾之家出身这些人“有地位、
