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导读：我国饮食文化历史悠久，关于这方面的典故、逸闻和趣事可谓汗牛充栋，“饮食钩沉”旨在发掘遗落在老北京历史深处的有关吃的知识、趣味和习俗等的方方面面，以此开阔读者眼界。南宋开国皇帝宋高宗，每逢吃饭必定
