红豆作为金合欢的养料，已经存在了很长时间。七夕情人节，它们也是情侣们用来表达爱意的东西。"当那些红色的浆果在春天来到，冲向你南方的树枝时，为了我的缘故，带回家一抱，作为我们爱情的象征"。唐代著名诗人王
红豆作为相思寄托之物，古已有之，在七夕情人节的也是情侣用于传达爱意的传情之物。“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思”。唐代著名诗人王维的这首五言绝句《相思》，借物抒情，使红豆成为了最负盛名
