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浙菜
汉族饮食 汉族八大菜系之浙菜简介
简称浙菜。由杭州、宁波和绍兴发展而来。特点:注重刀工,做工精细,变化多端,富有地方风味。代表性菜肴:西湖醋鱼、龙井虾、炒钟、油焖春笋、西湖莼菜汤、华佗鸡、东坡肉等。浙江东临大海,海岸线长达数千英里,盛
2023-12-26
浙菜
菜肴
烹饪
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